2027上海国际咖啡茶饮展

同期举办:第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2027

(咖啡茶饮供应链展区）

指导单位:上海市文化和旅游局

主办单位:中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

联合主办:世界中餐业联合会、中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会

时间：2027年3月30日-4月2日(四天)

地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

展会概况

2027上海国际咖啡茶饮展作为HOTELEX国际酒店餐饮博览会当中的重要组成部分，整体咖啡茶饮相关内容的展出面积达超过15万平米，占整体HOTELEX展出面积的37.5%。

专注整条产业链

致力于构建一体化的咖啡产业发展模式，涵盖咖啡种植、加工、烘焙、物流、零售等各个环节。整合资源、优化产业链，从咖啡豆种植到最终消费者手中的完整供应链，提供一体化的咖啡产品和服务。

国际性

吸引来自世界各地的生豆产区和咖啡买家，为国际咖啡产业的交流与合作提供了一个平台。使全球各国家地区的咖啡产业能够更好地进入市场中国，提高竞争力。也让中国的云南咖啡和加工产业链走向世界舞台。

专业性

汇集来自世界各地的咖啡从业者、专业机构和企业。注重专业性和行业内的深度交流，更注重学术和专业层面的内容。重视咖啡的品质和烘焙工艺，关注供应链的每个环节。

同期咖啡美食节

上海咖啡美食文化节-上海咖啡周（COFFEE FOODIE FESTIVAL）依托品牌展会HOTELEX上海国际酒店餐饮展平台资源，基于便捷的地理位置，以及HOTELEX系列展累积的深厚海外买家资源。以上海为中心，覆盖整个全国市场，成为链接高端市场与终端买家的桥梁，推动食品饮料产业健康发展。

上海咖啡美食文化节-上海咖啡周（COFFEE FOODIE FESTIVAL）集结120+咖啡馆，产品从咖啡豆到挂耳包一应俱全，满足咖啡迷们的所有需求，等你来现场一一打卡。始终从专业角度出发，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引300,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、食品饮料等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

COFFEE FOODIE FESTIVAL 咖啡茶饮参展范围：

咖啡及咖啡制品：咖啡豆、咖啡、咖啡伴侣、咖啡食品、咖啡饮料等；咖啡连锁加盟店

咖啡器具及设备：咖啡机、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机、各种咖啡壶、各种咖啡器皿等其他咖啡冲泡用具

咖啡加工生产设备及技术：咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡筛选机、咖啡精喷洒烘干设备等

其它相关配套设施：咖啡馆装修设计单位、咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统等

美食：面包、糕点、新鲜食品及果蔬；饮料（酒精类/非酒精类）、健康及有机食品；零食及饼干、大米、谷类制品；罐头、冰鲜食品及加工食品、烹调原料及调味品；方便食品、海鲜、奶制品、糖果等

目标观众

 政府部门/咨询公司/教育机构/投资机构/商务服务

 咖啡与饮料生产商/进口商/出口商/渠道商/经销商/零售商

 咖啡馆/茶坊/面包房/餐厅

 饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖

 酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部

 烹饪机构/酒店和餐饮服务咨询公司

 大型连锁企业/加盟商

 出版机构/媒体等其他渠道

精彩活动

国际赛事、巅峰竞技:高手齐聚HOTELEX现场，在舞台上尽情展示卓越技艺，为新品研发和行业技术创新提供灵感，彰显行业的高水平发展。

世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分区赛

WRTC世界咖啡烘焙团体赛

CFCA中国精品巧克力大赛

聚焦前沿，精彩活动:行业领袖莅临现场分享前瞻观点,共寻非凡创新亮点,洞察未来热点趋势。

HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节

AlI Star世界咖啡冠军表演秀&发现剧场

欲了解更多展会信息，欢迎联系：

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司

地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼

Q Q :  1561078256

Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2027年3月30-4月2日 （ 上海国家会展中心）

HOTELEX成都酒店餐饮展：2026年7月2-4日（ 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2026年10月13-15日（ 深圳国际会展中心）

伙伴展FHC环球食品展：2026年11月10-12日（上海新国际博览中心）

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